Trwa wyjątkowe wydarzenie, które łączy pasję, historię i lokalne smaki. Mowa o ogólnopolskim konkursie kulinarnym „Bitwa Regionów” – święcie kuchni regionalnej, które z roku na rok przyciąga coraz więcej pasjonatów gotowania i miłośników dziedzictwa kulturowego.
Gotowanie z duszą i misją
Konkurs skierowany jest do Kół Gospodyń Wiejskich oraz stowarzyszeń, które na co dzień dbają o to, by kulinarne tradycje nie odeszły w zapomnienie. Te wyjątkowe wspólnoty, często pokoleniowe, nie tylko pielęgnują dawne receptury, ale też nadają im nowe życie – łącząc przeszłość z nowoczesnością. Uczestnicy „Bitwy Regionów” przygotowują dania według autorskich przepisów, wykorzystując przede wszystkim lokalne produkty i polskie surowce najwyższej jakości.
Celem inicjatywy jest nie tylko promocja tradycyjnych potraw, ale także podkreślenie bogactwa i różnorodności polskiej kuchni regionalnej. To również forma docenienia pracy Kół Gospodyń Wiejskich, które od lat aktywnie wspierają rozwój społeczności wiejskich, edukują kulinarnie i inspirują do działania.
Zasady rywalizacji – od lokalnych smaków po finał ogólnopolski
Konkurs przebiega w trzech etapach:
🔸 Etap I – na podstawie zgłoszeń komisja kwalifikacyjna wybiera najlepsze zespoły, które wezmą udział w wydarzeniach regionalnych. W każdej z tych kulinarnych potyczek bierze udział maksymalnie 20 drużyn. Zwycięzcy awansują do półfinałów.
🔸 Etap II – wojewódzkie półfinały wyłaniają po jednym reprezentancie z każdego regionu. Tych 16 najlepszych drużyn trafia do wielkiego finału.
🔸 Etap III – ogólnopolski finał, który wyłania prawdziwych mistrzów smaku z całej Polski.
Profesjonalna ocena i cenne nagrody
Każda potrawa jest oceniana przez jury złożone z lokalnych ekspertów kulinarnych. Ocenie podlegają m.in. smak i kompozycja dania, jego aromat, tekstura, a także sposób prezentacji – od elementów dekoracyjnych po zgodność z regionalnymi tradycjami. Na wszystkich etapach konkursu przewidziane są nagrody pieniężne i wyróżnienia, które stanowią nie tylko prestiż, ale i realne wsparcie dla lokalnych inicjatyw.
Więcej niż konkurs
Organizatorem „Bitwy Regionów” jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, a wydarzenie odbywa się pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Inicjatywa wpisuje się w kampanię #KupujŚwiadomie, zachęcającą do wybierania polskich produktów spożywczych i wspierania rodzimej gospodarki.
Formularz zgłoszeniowy: https://www.kupujswiadomie.gov.pl/formularz-bitwa-regionow/
Graf. Mat. organizatora
