Zespół Szkół Gastronomicznych im. Marii Skłodowskiej-Curie w Częstochowie zyskał nowe oblicze. Po gruntownym remoncie otwarto tam nowoczesną pracownię nauki zawodu – miejsce, które z powodzeniem mogłoby konkurować z profesjonalnymi kuchniami renomowanych restauracji.
Uroczystość otwarcia odbyła się w siedzibie szkoły przy ul. Worcella. Wśród gości znaleźli się m.in. prezydent Częstochowy Krzysztof Matyjaszczyk, przedstawiciele zaprzyjaźnionych szkół oraz środowiska oświatowego. Wydarzenie rozpoczęło się krótkim, przygotowanym przez uczniów przedstawieniem, po którym – zgodnie z kulinarnym duchem szkoły – na stołach pojawił się okolicznościowy tort.
Nowa pracownia robi wrażenie nie tylko wyglądem, ale i wyposażeniem. Uczniowie będą tu mogli zdobywać praktyczne doświadczenie w warunkach niemal identycznych z tymi, jakie panują w profesjonalnych lokalach gastronomicznych. To pozwoli im lepiej przygotować się do wymagań współczesnego rynku pracy i doskonalić swój warsztat. – Dzięki tej inwestycji „Gastronomik” umacnia pozycję jednej z najlepszych szkół branżowych w regionie – podkreślają przedstawiciele placówki.
Remont trwał od października 2024 do czerwca 2025 roku i objął kompleksową przebudowę kuchni wraz z zapleczem. Wymieniono instalacje, stolarkę drzwiową i okienną, wykonano nowe posadzki, ściany i sufity podwieszane. Pojawiło się również nowoczesne wyposażenie gastronomiczne i nowe meble, a sala konsumencka zyskała świeże kolory i udogodnienia dla osób z niepełnosprawnościami.
Koszt inwestycji wyniósł blisko 2,4 mln zł. Z tej kwoty 1,5 mln zł pochodziło z Rządowego Funduszu Polski Ład – Programu Inwestycji Strategicznych, a ponad 900 tys. zł dołożyło Miasto Częstochowa.
Nowa kuchnia to nie tylko miejsce nauki, ale i inspiracja dla młodych adeptów sztuki kulinarnej. W „Gastronomiku” już pachnie przyszłością – dosłownie i w przenośni.
fot. Grzegorz Skowronek
