Jedne placówki medyczną mają własne kuchnie, inni stawiają na catering. Nie od dziś wiadomo, że polskie szpitale zmagają się z problemami finansowymi, co niestety – choć nikt tego z dyrektorów nie przyzna – często odbija się na racjach żywieniowych pacjentów. […]
Wiedzieliście, że w szpitalu im. Mielęckiego w Katowicach pracuje aż kilkunastu kucharzy, którzy każdego dnia przygotowują kilkaset posiłków? Dyrekcja placówki postanowiła zaprezentować menu, żeby udowodnić, iż w szpitalu można zjeść nie gorzej niż w restauracji. – O znaczeniu odpowiedniej diety w […]
